工匠精神视域下高职烹饪专业学生职业素养的培育

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餐饮业的现代化发展在使消费者受益的同时，也形成了高度激烈的竞争环境。工匠精神是一种精益求精的职业精神，要求从业者锤炼“匠技”、精益求精，将工匠精神融入高职烹饪专业学生的职业素养中，帮助学生主动迎接来自企业竞争的职业发展挑战，有效提升学生的职业自豪感，这也是一种多措并举、深度发掘学生学习潜力和培育职业素养的途径。（剩余3820字）

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