自媒体背景下线上线下混合教学模式的研究与实践

——以中式面点工艺与实训课程为例

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中式面点工艺与实训课程是高职烹饪专业学生的专业核心课程，实践性与应用性较强，对于培养学生对中式面点的情怀与技能非常重要。通过何种教学模式提高学生对本门课的学习效率，是我们研究的重点。线上线下混合式教学模式是目前我国教育领域的发展方向，也是高校教育改革的重要研究方向。随着自媒体的发展，其为线上线下教学模式的实施提供了有利条件。（剩余2636字）

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