文化可持续语境下减少家庭食物浪费的设计策略研究

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摘要:食物浪费问题一直是可持续发展道路上未能有效解决的难题,家庭中的食物浪费现象尤为严重。为针对此类问题提出具有参考价值的解决思路,文章从可持续发展的第四个方面,即文化可持续的视角出发,立足本土饮食文化,探讨通过食物设计来减少家庭食物浪费的设计切入点与可能性,并从器物层、行为层、观念层这三个层面有针对性地提出相关设计策略。(剩余5913字)

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