解决木聚糖酶抑制剂带来的挑战

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摘  要：科学界对木聚糖酶抑制剂（xylanase inhibitors，XI）及其对动物营养影响的科学认识有了显著的提高。木聚糖酶是一种用于提高饲料中营养物质生物利用率的重要酶，但它可能面临来自谷物中木聚糖酶抑制剂的挑战。本文探讨了植物保护机制的演变、XI对动物生产经济效益的影响，以及对这些抑制剂具有抗性的新型木聚糖酶Axxess XY的开发。（剩余2211字）

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