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可可粉 可可粉是可可豆经过发酵、干燥、烤、磨等工艺制成的粉,富含多种植物化学成分,如花青素、酚酸、类黄酮等,具有很强的抗氧化活性,可降低心血管疾病风险。研究证实,可可粉还有助增强皮肤保湿功能,延缓皮肤衰老。此外,可可粉含多种矿物质,如钾、镁、铁、钙等。可可粉吃法多样,可以直接加到牛奶或豆浆中饮用,也可以用来制作蛋糕、饼干等食品,能带来浓郁醇厚的巧克力风味。(剩余776字)
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