吃油太多并非脂肪肝“元凶”

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脂肪肝的核心问题并非单纯“吃油太多”，而是热量的摄入长期超过消耗，导致多余热量转化为脂肪囤积在肝脏。此外，胰岛素抵抗（常见于肥胖、糖尿病前期）会加剧脂肪合成。因此，控制脂肪肝的核心是：减少总热量、改善代谢、优化营养结构。主食替换为低升糖主食，如燕麦、糙米、红薯等，少吃肥肉，避免油炸、红烧等食物烹饪方法，多吃蔬菜、菌菇等促进脂肪排泄，戒酒和含糖饮料，每周150 分钟有氧运动（如快走、游泳），减少肝内脂肪。（剩余15字）

试读结束

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