现在的食物没有小时候

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汪正园

营养学博士,上海市大众科学传播新锐人物,上海市公共卫生学科带头人,上海市科普教育创新奖获得者。

无论是小时候在田间现摘的新鲜蔬果,还是厨房里炖的排骨,记忆中的滋味,总是带着时光滤镜,让我们念念不忘。现在的我们早已不必为填饱肚子而忧虑,却似乎再也找不到以前小时候食物的味道了,到底是我们变了,还是食物变了呢?

答案是:我们在变,食物也在变。(剩余1651字)

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