沙海深处的味觉密码

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因为工作关系，2024 年和 2025 年的年初，我在南疆的和田、喀什等地，工作了一段时间，深刻体会到了南疆人民尤其是和田人与沙漠共生的智慧。

和田位于塔克拉玛干沙漠南部，这里的人们将沙漠的炽热与绿洲的温柔，悉数揉进食物的肌理中。当游客们追逐和田玉的温润时，和田人则以街头巷尾的烟火气传承千年滋味，这也是他们写给大地的情书。（剩余1194字）

试读结束

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