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辽东的冬天总是来得猝不及防。第一场雪落下时,城里的老街巷便蒙上了一层银白, 屋檐下的冰溜子泛着冷光,街角的炉火却烧得正旺,蒸腾的热气里弥漫着一股熟悉的甜香——那是驴打滚的味道。
驴打滚,辽东人叫它豆面糕,是关东大地上最朴实的味道。据说黄米面裹着红豆沙, 在炒熟的黄豆粉里“滚”上一圈,活像雪地里撒欢的驴子扬起的阵阵黄尘,故得了这么个诙谐的名字。(剩余1329字)
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辽东驴打滚里藏着最深的想念
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