沅江市开展学校食堂专项检查“凌晨行动”
2021年11月29日凌晨5点，湖南省沅江市市场监管局派出检查组，到沅江市早口福有限公司的生产车间，检查该公司的生产环境和食品安全主体责任的落实情况。
沅江市早口福有限公司是沅江市内一家集体供餐配送单位。当天凌晨，该局联合沅江市教育局组成突击检查组来到公司，对其配送到城区学校的早餐进行了检查。检查组对该企业食品安全管理制度、食品原材料采购索证索票、食品加工制作过程、食品贮存、食品留样、餐具清洗消毒等环节进行了现场检查与指导，重点检查了食品加工制作到打包过程中的卫生安全条件和温度控制、成品配送及温控措施等。（剩余179字）
