邵阳市市场监管局经开分局强化“冷链食品”追溯监管
随着冬季气温降低，湖南省邵阳地区出现了腊制品烘制和承办宴席的高峰，同时也是冷链食品销售的高峰。为了做好进口冷链食品追溯和疫情防控工作，近日，邵阳市市场监管局经开分局组织执法人员对辖区经营冷链食品经营户进行了全面安全检查。
检查内容包括辖区范围从事进口冷链食品贸易、生产加工、流通销售、物流仓储、餐饮服务单位或个人，要严格落实食品追溯主体责任和疫情防控责任，确保所经营的进口冷链食品全部实现可追溯，做到“四个不得”，一是没有检验检疫证明的，不得上市销售;二是没有核酸检测合格报告的，不得上市销售;三是没有消毒证明的，不得上市销售;四是没有产品追溯信息的，不得上市销售。（剩余218字）