乳酸菌计数能力验证的结果与分析

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摘 要：为了展示实验室具备乳酸菌计数的检测能力，加强实验室质量控制，提高实验室检验结果的可信度。本实验室参加英国政府化学家实验室（Laboratory of the Government Chemist，LGC）组织的能力验证。参照LGC方提供的检测作业指导书和《食品安全国家标准 食品微生物学检验 乳酸菌检验》（GB 4789.35—2016）对测试样品进行检验，最终报送结果为8.2×104 CFU·g-1，得出Z值为0.44，反馈为满意。（剩余5205字）

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