水产品兽药残留现状与检测分析

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【摘要】水产品兽药残留问题直接影响我国渔业的稳定发展,并可能对人体健康造成威胁。本文对当前国内水产品中的兽药残留现状进行了梳理,简述了与水产品兽药残留相关的检测标准,分析比较了水产品兽药残留测定前处理及检验分析方法,提出了针对水产品兽药残留问题的解决措施,展望了我国水产品兽药残留检测技术的发展方向。(剩余5849字)

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