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【摘要】认可准则应对风险和机遇条款是检验检测机构的难点和痛点。本文通过对食品检验机构风险来源和质量风险防范的分析，引入风险失败模式（FMEA）理论，通过食品检验机构案例对检验检测过程风险和检验报告风险进行梳理和量化评估，排查出质量管理体系中高风险因素，重点对这些高风险因素进行应对和防范，进一步控制风险，提升管理水平，为食品检验机构控制和应对风险和机遇提供了借鉴。（剩余4248字）
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食品检验机构质量风险防范及失败模式效应分析
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