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【摘要】应用毛细管电泳法快速测定解酒类保健液中葛根素的含量。采用毛细管电泳法，以20 mmol/L硼砂-20 mmol/L磷酸二氢钠溶液（pH8.5）-10%甲醇为缓冲液，未涂层的熔融石英毛细管柱（56 cm×50μm），检测波长254 nm，电压20 kV，柱温20℃，进样压力30 mbar，进样时间6 s。（剩余5291字）
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毛细管电泳法测定解酒类保健液中葛根素的含量
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