清爽绿豆，解暑好滋味

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正值夏天，天气炎热，很容易出现中暑等情况。绿豆是夏天必不可少的一种食材，喝一点绿豆汤可以起到清热解暑的效果。绿豆不止可以用来煮汤， 用来制作一些好吃的甜食，这样的绿豆吃起来清爽解腻，香甜软糯，是夏季解暑美味。

绿豆沙

用料：绿豆、牛奶、冰糖、糯米粉

做法：

1. 绿豆洗净，倒水放入冰箱冷冻一夜;

2. 取一半绿豆按照1∶1.5的比例加水、适量冰糖放入高压锅中煮熟，放凉;

3. 剩余一半的绿豆加牛奶、冰糖打成奶昔，放入冰箱中冷藏一下;

4. 糯米粉加牛奶揉成面团，搓小圆子;

5. 小圆子下锅煮熟过凉水;

6. 高压锅中煮熟的绿豆、小圆子放入绿豆奶昔中即可。（剩余384字）