鱼水流宴蕴精神

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让江苏人最津津乐道的，就是把“苏”的繁体字“蘇”拆开看，那就是草、禾、鱼的组合，眼前仿佛出现了汉乐府《江南》那秀美可人的画面：“江南可采莲，莲叶何田田。鱼戏莲叶间。鱼戏莲叶东，鱼戏莲叶西……”耳畔仿佛传来了悠扬悦耳的古曲《渔舟唱晚》，脑海里渐渐形成了一组享受江南水鲜的佳境：夜空中高悬一轮黄月，舟头摆设一席香美四溢的水鲜佳肴：清蒸鲥鱼、酱烧螺蛳、蒜茸龙虾、爆炒水芹、蜜渍鲜藕、水煮嫩菱……是啊，我们的先民何其聪慧，把水网交错、物产富饶的这方土地用一个“蘇”字表达，正应了烟雨江南、鱼米之乡的诗境：“风传稻香入宴阁，糖藕酱蟹爆青螺。（剩余2728字）

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