内环流控湿通风对低水分玉米籽粒保质储藏的影响

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

摘要：基于水雾化系统构建内环流控湿通风工艺，对初始水分含量为9.34%的玉米籽粒进行80 d的通风处理。通过研究发现，利用内环流控湿通风工艺可以显著提升储藏过程中玉米的水分含量，并能实现1.5%水分含量的提升，且对应的脂肪酸值上升仅为2.0 mg KOH/100 g。此外，通风处理后的玉米籽粒表面的霉菌数量显著降低至2.50 lg（CFU/g）。（剩余7438字）

试读结束

目录
monitor