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摘要:依据GB 5009.28—2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》,采用高效液相色谱法,对焙烤食品中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠含量进行同时测定。焙烤食品样品被制备成粉末后,经正己烷脱脂、水浴超声提取、沉淀剂沉淀脱蛋白、离心等处理后,去除杂质的溶液经色谱柱分离紫外检测器检测后,根据保留时间定性,峰面积外标法定量。(剩余6850字)
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高效液相色谱法测定焙烤食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠
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