栗子虫草花炖乳鸽

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推荐：广东省中医院临床营养科。

推荐理由：深秋渐冻，虽适合补，但不宜大补，平补当宜。

原料：栗子 200克，乳鸽 2只，虫草花（干）20克，瘦肉50克，生姜 2片（2～3人份） 。

制作方法：把乳鸽洗净斩件，栗子去壳和皮，切成两半，虫草花稍冲洗，瘦肉稍切几块；把所有备好的原料放入大炖盅内，加水至八分满，炖1.5～2小时，加盐调味即可。（剩余176字）

试读结束

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