文学里的怪味蔬菜“大明星”

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芹菜:学界“文曲星”

芹菜有多难吃呢?医学家孙思邈在《千金食治》中写道,芹菜味苦、酸、冷涩,真是比一般的药材还难入口。

好在芹菜貌美,《吕氏春秋·本味》中记载:“ 菜之美者,有云梦之芹。”因而,它被善于发现美的文人稍加润色,有了祈福之意。祈什么福?自然是像“文曲星”般文运亨通,如《诗经·鲁颂·泮水》中所记:“思乐泮水,薄采其芹。(剩余444字)

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