基层食品抽检工作难点及实践研究
摘 要：食品安全问题关系到每个人的身体健康，是社会稳定发展需要严格控制的重要因素。但在食品安全检测的环节上，特别是基层食品的抽检环节上，仍存在较多问题，这些问题直接影响到抽检工作的合理健康化运行。本文从此角度出发，分析基层食品抽检工作中出现的难点，并对解决这一难点需要做出的措施方法提供一些浅见。
关键词：食品安全;抽检;解决措施
在现行的食品安全监管体制的实行下，我国居民的食品安全问题得到了有效解决，食品安全不是影响人民生活和社会稳定发展的因素，但在一些基层的监管部门，食品安全的监测仍存在一些亟待解决的难题，只有将这些难题解决，才能从根本上保障人民的饮食安全。（剩余2928字）