提高身体免疫力吃点菇类食品

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菇类食品是当今世界上流行的一种高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的独特食品，也是被人们普遍公认的“安全食品”“超级食品”“长寿食品”和“保健食品”。随着菇类食品的深入开发、研究和利用，菇类食品与人体健康的密切关系越来越受到大家的关注。

研究发现，每百克菇类干品中含蛋白质13～26克，脂肪1.8～2.9克，碳水化合物（糖类）60～65克，还含有多种维生素及矿物质，对防治疾病，特别是对青少年的健康成长有着特殊作用。（剩余773字）

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