婴儿吃生菜当心感染伤寒

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伤寒杆菌属沙门菌属，在自然环境中抵抗力强，耐低温，水中可存活2～3周，在粪便及冰冻环境可维持数月，但对热和干燥的抵抗力弱，60摄氏度15分钟或煮沸后即可杀灭。鼠伤寒沙门菌为侵袭性细菌，主要侵犯回肠和结肠，也可侵犯整个胃肠道。

鼠伤寒全年均可发生，夏秋季（6～9月）发病率高。2岁以内患者占半数以上，6个月内患病数更多。（剩余472字）

试读结束

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