大豆：对健康的影响有几何

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转基因大豆暂难评价

有史以来，人类就不断通过改造生物以增加产量。传统方式是运用选种及交配，以获取想要的农作物品质，比如口感好、较甜的玉米。但近年来，常利用现代科学基因工程技术，使新的基因改造生物具有预期的特定性质。

生物特质是由基因决定，所谓“种瓜得瓜，种豆得豆”，这正是遗传因子的观念。基因改造生物就是指将A生物某个基因用基因工程技术植入B生物，如此B生物便成为基因改造生物，同时具有A生物基因的遗传特性。（剩余1436字）

试读结束

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