传统江南膳食效果不输地中海膳食
中国科学院上海营养与健康研究所林旭研究员团队和上海交通大学医学院附属瑞金医院宁光院士、王计秋研究员团队近期在《临床内分泌与代谢杂志》在线发表的研究结果显示，我国传统的江南膳食在减重及糖代谢稳态调控方面的效果不输地中海膳食。
这项平行化随机对照干预研究共招募了253名年龄25～60岁、超重或肥胖且空腹血糖偏高的志愿者，将他们随机分配到3种等能量限制（25%能量限制）膳食组，地中海膳食组（84人）、传统江南膳食组（85人）、摄入高精米和红肉的对照膳食组（84人）。（剩余348字）