吃全谷物需要“私人定制”

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并不是每一种全谷物都适合所有人吃。对于一些特殊人群而言，吃全谷物需要“私人定制”：学会挑种类，选对烹调方法。只有这样，才能起到促进健康的作用。

肠胃不好的人选易消化的全谷物。在很多人眼中，全谷物意味着难消化。其实，并非所有的全谷物都难消化，比如小米、大黄米等颗粒较小，比较容易煮烂，也很容易消化、吸收，不会增加消化系统的负担，肠胃不好的人完全可以放心食用。（剩余248字）

试读结束

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