锌肥对设施黄瓜品质的影响

打开文本图片集

摘要：本试验以设施黄瓜品种‘吉杂四号’为研究对象，在水肥一体化的条件下，通过滴灌的方式施用微量元素锌肥料，研究了锌元素对设施黄瓜品质的影响，经过不同处理的试验，总结出黄瓜栽培中锌肥最佳的施用量，为蔬菜生产中微量元素锌的应用提供了参考，主要研究成果如下：锌肥处理能够显著影响黄瓜植株的主要营养品质。通过试验分析，T4处理的可溶性固形物最高，达到3.49%，与对照CK处理相比提高了15.1%，T3处理的可溶性固形物达到了3.4%，与对照CK处理相比提高了12.2%；在可溶性糖中，T3处理含量最高，达到22.56 mg·g-1，与对照CK相比提高了39.1%；各处理黄瓜果实的可溶性蛋白，T3处理含量最高，达到1.16 mg·g-1，与对照CK相比提高了39.7%；各处理黄瓜果实的维生素C，T3处理含量最高，达到6.14 mg/100g，比T4处理高18%，锌肥处理与对照CK呈显著差异，但是锌肥处理之间差异不显著。（剩余9814字）