中东甜点巴克拉瓦：层层叠叠的历史之味

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甜点将禁酒的中东地区团结起来。

每个国家都有自己的吃糖妙招。法国焦糖布丁上整整铺着一层烤得焦脆的糖。苏格兰乳脂方块软糖里夹着碎碎的黄油糖粒。拉美人把焦糖牛奶酱厚厚地抹在烤面包片或烤薄饼上。美国人往圣代冰淇淋上浇巧克力酱、插布朗尼蛋糕块，整道甜点又因高果糖玉米糖浆里的精加工糖而甜上加甜。

| 中东人的甜食情结 |

从进化的角度来看，人们爱吃甜食不无道理——甜食是供能快、易获取的能量来源。（剩余1902字）

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