老乡鸡公开溯源开创行业先河推动餐饮业食品安全发展

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申报单位：安徽老乡鸡餐饮有限公司

申报类别：企业品牌传播

项目背景：

2024年“3·15”曝光槽头肉预制菜等新闻，引发消费者对预制菜和食品安全问题的进一步担忧。且由于预制菜概念的模糊，消费者对于老乡鸡是否存在预制菜一直抱有疑问，给品牌认知产生负面影响。

项目执行：

1.4月8日官方发布《致消费者的食品安全公开信》，公开20万字的《老乡鸡菜品溯源报告》。（剩余868字）

试读结束

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