产教融合背景下餐饮专业人才培养模式的探索与实践

——以广州华商职业学院为例

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随着经济的发展和产业结构的升级，餐饮行业对人才的需求日益多元化。在餐饮行业迅速发展的背景下，高职院校餐饮专业的人才培养面临着新的挑战和机遇。一方面，餐饮行业对人才的需求不断增加，要求人才具备实践能力、创新精神和综合素养；另一方面，传统的人才培养模式存在一些问题，如人才培养模式与社会需求衔接不足、校企合作机制表面化、实践教学效果不佳等。（剩余6613字）

试读结束

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