荣乐园:一箸川味,半世浮沉

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荣乐园的技艺,可追溯至1861年(清咸丰十一年)满族名厨关正兴创办的"正兴园”——这家以承办“满汉全席”闻名的包席馆,在清末成都是达官宴饮的首选。

1897年(清光绪二十三年),13岁的成都少年蓝光鉴进入正兴园拜师学艺,其师正是关正兴之子贵宝书。蓝氏天资聪颖,勤学善思,与后来同入师门的二弟蓝光荣互相砥砺技艺。(剩余1591字)

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