广州女生宅家10年,复刻宋元宴席:太风雅了

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80后女生徐鲤,是一位生活在上海的广州人,她学美术史出身,喜爱古籍,2010年阅读宋人笔记时,看到了大量独具一格的菜名,当时,她和爱人刚刚搬家,便想试试在家中复原古籍中的美食招待朋友,并把复刻细节、考据的风物历史编撰成书。

第一本《宋宴》,用时5年完成,一共还原了75道宋朝美食,酥炸牡丹花片、蟹酿橙、莲房鱼包、山海兜……再现了宋朝人风雅的生活方式。(剩余5137字)

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