厨房纸巾能直接接触食物吗? 一招就能辨别
煎肉、煮鱼前用厨房纸巾擦干食材表面水分,已成为不少家庭的烹饪习惯。但这些接触食品的厨房纸巾真的安全吗?听听专业人士怎么说。
“关键看标准。”南京市质检院高级工程师张小明认为,用于直接接触食品的厨房纸巾须符合《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》(GB 4806.8—2022)。该标准中对食品接触用纸和纸板材料及制品的原料、感官、理化指标、微生物限量等都有着明确的要求,如使用的原料不应对人体健康产生危害,纤维原料应以植物纤维为主,含有的合成纤维原料应符合相应食品安全国家标准的要求。(剩余413字)