零食不健康 伤心又伤脑

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英国的一项研究发现，即便保持主餐健康的饮食模式，吃饼干、蛋糕和薯片等不健康零食也会增加患心血管疾病的风险。

为了研究健康饮食和零食的具体影响，英国伦敦国王学院研究人员对854名参试者的饮食习惯展开了观察研究。参试者首先食用“标准化测试餐”9～11天，并通过在线饮食日记记录零食摄入的数量和类型。

研究结果发现，只有一半的人膳食与零食的营养价值匹配。（剩余698字）

试读结束

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