吃对食物 益寿延年

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英国《自然·食品》杂志刊登一项最新研究，根据多项指标综合分析，推出有助于延年益寿且有益环保的健康食物排名。

为了确定既有益促进健康长寿又有益环境可持续发展的好食物，美国密歇根大学公共卫生学院环境卫生科学专家卡特琳娜·S.斯泰里亚努博士及其研究小组将基于营养健康的食物和18项环境指标相结合，从食物对健康寿命和环境影响两方面，对单个食物进行了评估、分类和优先排序。（剩余1780字）

试读结束

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