葡萄与葡萄干

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葡萄起源与驯化

我国是葡萄的起源地之一，比如山葡萄（VitisamurensisRupr.）和毛葡萄（VitisheyneanaRoem.etSchult）等原产于我国。原产我国的种类大多数作为育种抗性资源亲本，很少直接栽培利用。目前，葡萄商品化栽培品种大多数是欧亚种葡萄品种，过去普遍认为该品种起源于黑海和里海及其南岸地区，推测栽培葡萄起源时间约为7500年前，最初主要发展酿酒葡萄，后期才开始鲜食葡萄。（剩余2760字）

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