玉溪市草莓果实品质评价指标研究

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摘要 为建立草莓果实品质评价体系，采取“观察品尝+评测打分”及检测果实部分品质的方式，开展果实硬度、畸形果率、果大小、果色泽均匀度、果肉软脆、果汁量、果香味淡浓、果酸甜度指标的测评及果实硬度、糖酸比指标的检测作业，对玉溪市14个主栽草莓品种果实品质进行评价；同时，运用灰色关联度分析法对评价总分值与测评指标关联性进行分析。（剩余8372字）

试读结束

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