菊花心江蓠甲醇提取物抗氧化性和抗菌活性研究

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摘要 ［目的］研究菊花心江蓠甲醇提取物抗氧化性和抗菌活性。［方法］利用甲醇对菊花心江蓠进行萃取，对其萃取提取物进行1，1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基清除活性和亚铁还原抗氧化（FRAP）还原活性试验，测定提取物总酚类物质含量，并研究其不同浓度梯度对水霉菌和尖孢镰刀菌的抗真菌性能。［结果］菊花心江蓠甲醇提取物对DPPH自由基的清除活性的IC 50为8.6 μg/mL；总酚类物质含量为6.94 mg/g，FRAP活性的IC 50为8.4 μg/mL；与抗生素标准品相比，菊花心江蓠甲醇提取物对水霉菌和尖孢镰刀菌的抑制率分别为78.9%～84.7%和71.1%～78.3%，具有较高的抑制作用。（剩余7474字）