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摘要 ［目的］研究混菌发酵对口含烟烟草原料品质的影响。［方法］利用解淀粉芽孢杆菌（GUHP86）和枯草芽孢杆菌（B01）对黔东南生产的云烟87中部叶进行人工控制混菌发酵，对发酵工艺进行探究，以发酵后烟碱含量和感官评分为指标，通过监测发酵过程中烟草原料中烟碱含量的变化，确定混菌发酵的条件。（剩余8563字）
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混菌发酵对口含烟原料提质降害研究
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