单纯性肥胖人群配餐设计与营养分析研究

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摘要 肥胖多因遗传因素、社会因素、心理因素和运动因素导致，会增加高血脂、糖尿病以及心血管疾病等的发病风险，成为不可忽视的健康危险因素。以单纯性肥胖者为案例，阐述了单纯性肥胖人群饮食配餐原则与食物选择，利用食物交换份法设计7 d营养带量食谱，对食谱进行分析与评价，并提出健康指导建议，旨在为单纯性肥胖者的合理膳食提供科学的理论依据。（剩余6402字）

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