东海近海及远洋捕捞水产品中重金属污染特征及膳食风险

打开文本图片集

摘要 对东海近海及远洋野生捕捞水产品中重金属的污染特征及膳食风险进行了研究。研究发现，Pb、Cd、Cr和As 4种重金属在东海渔场野生捕捞水产品中均有检出，浓度范围从大到小依次为Pb（0.15～1.10 μg/g）、Cr（ND～0.62 μg/g）、Cd（0.10～0.36 μg/g）、As（0.02～0.13 μg/g）;4种重金属在远洋捕捞水产品中也均有检出，浓度范围从大到小依次为Cr（0.51～2.30 μg/g）、 Pb（0.003 0～3.000 0 μg/g）、 Cd（0.08～0.24 μg/g）、 As（ND～0.030 0 μg/g）。（剩余8284字）