智能温室栽培番茄的品质及贮藏稳定性研究

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摘要 为探讨南方智能温室栽培番茄的品质及贮藏特性，结合福建省农业科学院国家（福清）农业科技创新与集成示范基地智能温室条件，开展了番茄果实的贮藏稳定性研究。结果表明，在4个试验番茄品种中，农科2号果实品质最好，其番茄红素和可溶性固形物含量分别为72.10 mg/kg和8.30%，V C含量为152.30 mg/kg，糖酸比为19.41;农科1号表现出较好的耐贮稳定性，在室温贮藏6 d时烂果率最低（6.01%），且其他品质指标的变化趋势也更为缓和。（剩余6480字）

试读结束

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