不同贮叶条件下叶组主要致香成分含量的逐步判别分析

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摘要 为探索配方叶组（云烟某品牌）的最佳贮叶工艺条件，通过正交试验研究了不同贮叶工艺条件对叶组感官质量与致香物质含量的影响，并采用逐步判别分析方法建立了叶组在不同贮叶工艺条件下感官质量与致香物质含量的函数判别预测模型。结果表明：不同贮叶条件对配方叶组感官质量的影响明显，最佳工艺条件为45 ℃、85%，24 h。（剩余6982字）

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