黑果腺肋花楸果花青素提取工艺优化及抗氧化研究

  • 打印
  • 收藏
收藏成功
微博 QQ空间 微信


打开文本图片集

摘要 以黑果腺肋花楸果为原料，利用响应面法优化花青素超声-微波协同提取工艺，分析花青素在体外模拟胃肠消化过程中的抗氧化活性。结果表明，黑果腺肋花楸果花青素的超声-微波协同提取法响应面优化工艺为乙醇体积浓度71%、提取温度52 ℃、提取时间36 min、提取功率527 W，花青素的提取含量为0.553 mg/g。（剩余7675字）

试读结束

目录
monitor