加州鲈肠道芽孢杆菌的筛选及其功能研究

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关键词 加州鲈； 芽孢杆菌； 溶血特性； 产酶性能； 诺卡氏菌

加州鲈，又名大口黑鲈（Micropterus salmoides），原产于北美，20 世纪80 年代初引进我国，因其肉质鲜嫩，深受消费者喜爱，需求量不断增加。根据2023 年《中国渔业统计年鉴》，我国2022 年加州鲈年产量达80.2 万t。（剩余7728字）

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