莫催东坡：探求餐茶结合的全新料理模式

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成都，一座被美食与烟火气浸润的城市，这里不仅是味蕾天堂，更是餐饮人探索创新的灵感源泉。拆解顶流密码，解码川味基因，本刊特别策划栏目一一“烟火成都”自三月起与读者见面，同步成都餐饮研学计划，深入探访人气爆棚的网红餐厅和老字号名店，解锁从菜品研发到运营模式的全面秘籍。

在这里，你不仅能学地道的川味技艺，更能洞察流量时代的餐饮新玩法，与行业大咖面对面交流，汲取实战经验。（剩余7655字）

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