李招荣：锤炼五十载传承客家菜

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初入厨行

李招荣出生于一个厨艺世家，母亲谢彩英经当时的江西省委领导、赣县籍人罗孟文推荐，被聘请为红军长征老干部、赣州军分区司令员杨上望家的厨师，一手好厨艺备受称赞。家学渊源的熏陶、个人喜好的影响让李招荣从小便对“做菜”充满热情。

1971年，李招荣20岁，拜入当时赣州八大名厨之一的林秀山门下，学习客家菜，开启了他毕生致力于传承与发展客家菜文化的序曲。（剩余6022字）

试读结束

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