鹅肝披红袍 爆改小辣椒

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《烹饪世界》举办的“夏日风来凉菜大赛”正在如火如荼地进行中，本月，小编也收到了来自各地大厨的积极投稿：用百香果和苹果醋调汁浸泡黄瓜卷，酸甜清口；鹅肝做成小辣椒，精致逼真；蚬子肉制成“琥珀”配醋鱼子，晶莹剔透；雪花牛干巴先炸再炒最后泡油，风味别致……九款特色凉菜助力夏日餐桌，颜值与滋味兼备，创意与实用并存，让餐厅持续焕发活力。（剩余4011字）

试读结束

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