混搭融合，高端黔菜的革新探索

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贵州酒说实业集团旗下有多个餐饮业态，现分布于贵阳、广州、深圳和昆明四地，共10 家店。创立以来，“酒说”以高端的定位、精致的菜肴颠覆了人们对于黔菜的传统认知，并凭借其卓越品质荣获了多项餐饮殊荣。

行政总厨刘远鹏是“酒说”出品的灵魂人物，他在厨界深耕20 余载，擅长在混搭中寻找灵感，他将贵州风味与四方食材巧妙融合，研发出糟辣椒墨鱼仔、脆哨炒牛心菜等令人耳目一新的美味佳肴。（剩余1961字）

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